MELONE: MANGIARLO E SERVIRLO
Il melone è per noi italiani un'istituzione, un frutto dolce e colorato che finisce nel mio piatto almeno tre volte la settimana da maggio a sette...
OLIO AROMATIZZATO
Abbiamo la grande fortuna di vivere non solo nel Paese più bello del mondo, ma nella nazione dove si produce l'olio extravergine d'oliva più buono...
A TAVOLA PARLATE DI AMORE
Mi sembra chiaro di quanto io tenga particolarmente alle conversazioni che si svolgono a tavola. E' il momento più bello della giornata, quello in cui...
CONVERSARE A TAVOLA
Sappiamo che è vietato parlare delle “4 S” (soldi, salute, sesso e sport) e delle “3 P” (politica, pettegolezzi e persone assenti). Chi ha peccat...
I DETTAGLI A TAVOLA
In cucina ci vuole fantasia, creatività e un pizzico di audacia. Per stupire i vostri ospiti bastano piccoli dettagli che vestano la tavola in man...
SAPER CONVERSARE A TAVOLA
Dopo aver scoperto che a tavola non si parla mai delle “4 S” (soldi, salute, sesso e sport) e delle “3 P” (politica, pettegolezzi e persone assent...
IL PORTATOVAGLIOLO E’ MOLTO CHIC
Abbellisce la tavola e soprattutto la tiene in ordine. Sto parlando del portatovagliolo. Ne esistono di tutti i gusti e per ogni necessità: pop, e...
A TAVOLA DI COSA SI PARLA?
“Un ospite educato non parlerà continuamente più di quanto non mangi per tutta la festa.” George Herbert of Cherbury
Questo post è dedicato a tutti...
AROMATIZZA L’ACQUA CON LE ROSE
Volete un consiglio? Abituatevi a togliere le bottiglie di acqua dalla vostra tavola! L’unica etichetta ammessa dovrebbe essere quella del vino. Sca...
POMPELMO: COME SI MANGIA
Tempo di agrumi, tempo di vitamine e, a volte, di gran figuracce. Il pompelmo è delizioso, ma non tutti sanno come mangiarlo in modo corretto senz...
APPARECCHIARE NEL WEEKEND
Il sole, il weekend, le giornate che iniziano ad allungarsi. Respiro benessere ad ogni risveglio e la casa illuminata dalla luce naturale mi da ta...
POLPETTE SAPERLE CUCINARE E MANGIARE
Le polpette sono uno dei miei piatti preferiti. Credo che mia mamma sia la capa assoluta di questa ricetta. Che siano di carne o di verdure, sono ...