SPAGHETTI CON ACCIUGHE, LIMONE, MENTA E PANE TOSTATO
Questa ricetta è nata quando non avevo fatto la spesa e sono andata alla ricerca di ingredienti che avevo in casa. Il paradosso è che ne è uscito ...
BOCCONCINI CON PRUGNE DELLA CALIFORNIA, SPECK E GORGONZOLA
L’estate sta arrivando e non possiamo farci cogliere impreparate.
Non sto parlando della prova costume, ma della prova aperitivo!
Voglia di star...
FRISELLA CHE BONTA’
Se avete bisogno di una ricettina facile e veloce, perfetta quando avete poco tempo, siete nel posto giusto. Mi piace molto cucinare, ma so anche ...
CROSTATA INTEGRALE CON CONFETTURA DI PRUGNE
La crostata è uno dei miei dolci preferiti perché profuma di casa e di coccole. Per farla ci vuole un po’ di tecnica e di pazienza, ma è anche per...
PASTA CON PESTO DI FETA GRECA
Adoro la feta greca perché mi ricorda l'estate, il mare, i libri letti in spiaggia e le risate. La uso spesso in insalata, ma anche per condire un...
PASTA BRISEE CON VERDURE, FORMAGGIO BRIE E PRUGNE DELLA CALIFORNIA
La torta salata con la pasta brisè è un piatto che mi diverte preparare perché ogni volta mi da una grande gioia quando la mangio. Emotivamente l’as...
TARTINE CON CIPOLLA E MAIONESE
Cè una ricetta che mi torna sempre utile, si tratta delle tartine che la mia famiglia si tramanda da generazioni. Servono pochi ingredienti, ma bu...
COTOLETTA DI MELENZANA
Avete mai preparato le cotolette di melanzane? Direttamente dalla Sicilia una ricetta favolosa per voi. E' deliziosa e semplicissima da fare. Sent...
PATATE IN PADELLA CON LA CROSTICINA
Fare le patate in padella non è facilissimo perché spesso si seccano e per fare la crosticina si rischia di bruciarle così diventano dure e non sp...
RAGU’ UN PO’ PICCANTE
Ho preparato una teglia di ragù leggermente piccante. Si accettano autoinviti per pranzi a base di tagliatelle, fettuccine, gnocchi e lasagne al for...
ZUPPA DI LENTICCHIE E LEGUMI
Ennesimo giorno di freddo e il programma della serata potrebbe essere = zuppa di legumi e cereali con pizza bianca romana al timo, un bicchiere di v...
Chutney di Prugne della California e cipolla rossa
E’ una ricetta gustosissima che stupirà i vostri ospiti. Il chutney ha origini indiane ed è una salsa perfetta per servire formaggi, carne, riso bas...